הִלְכוֹת טֻמְאַת אֹכָלִין פֵּרֶק יא

א הַבּוֹצֵר עֲנָבִים לִמְכֹּר בַּשּׁוּק, אוֹ לְיַבְּשָׁן--לֹא הֻכְשְׁרוּ לַטֻּמְאָה, עַד שֶׁיִּפְּלוּ עֲלֵיהֶן מַשְׁקִין לִרְצוֹנוֹ כִּשְׁאָר הָאֹכָלִין. אֲבָל הַבּוֹצֵר לִדְרֹךְ--הֻכְשַׁר לַטֻּמְאָה, וְאַף עַל פִּי שֶׁלֹּא נָפְלוּ מַשְׁקִין עַל הַבָּצִיר כְּלָל, וְאִם נָגְעָה בּוֹ טֻמְאָה, נִטְמָא; וְדָבָר זֶה, גְּזֵרָה מִדִּבְרֵי סוֹפְרִים. וּמִפְּנֵי מַה גָּזְרוּ עַל הַבּוֹצֵר לַגַּת שְׁהוּא מֻכְשָׁר--שֶׁפְּעָמִים שֶׁאָדָם נִכְנָס לְכַרְמוֹ לֵידַע אִם הִגִּיעַ לְהִבָּצֵר, וְסוֹחֵט אֶשְׁכּוֹל שֶׁלַּעֲנָבִים לִבְדֹּק בּוֹ, וּמְזַלְּפוֹ עַל גַּבֵּי הָעֲנָבִים הַבְּצוּרוֹת, שֶׁהֲרֵי הַכֹּל לִדְרִיכָה עוֹמֵד. וְעוֹד מִפְּנֵי שְׁאֵינוּ מַקְפִּיד עָלָיו, הֲרֵי הוּא מִתְמַעֵךְ, וְיֵצְאוּ מֵימָיו, וְהוּא מַקְפִּיד עֲלֵיהֶן שֶׁלֹּא יָזוּבוּ בַּקַּרְקָע; וְנִמְצָא מֻכְשָׁר בָּהֶן. לְפִיכָּךְ גָּזְרוּ שֶׁהַבּוֹצֵר לַגַּת הֻכְשַׁר.

ב הַבּוֹצֵר עֲנָבִים, שְׁאִם לֹא מָצָא לָהֶם שׁוּק, מַחְזִירָן לַגַּת--לֹא הֻכְשְׁרוּ, עַד שֶׁיָּבוֹאוּ לִרְשׁוּת הַגַּת. וְכֵן הַזֵּיתִים שֶׁבָּאוּ לִרְשׁוּת הַבַּד, הֻכְשְׁרוּ כְּמוֹ שֶׁיִּתְבָּאַר.

ג הַבּוֹצֵר עֲנָבִים, וּנְתָנָם בֶּעָבִיט, אוֹ שֶׁשְּׁטָחָן עַל גַּבֵּי הָעַלִּין--הֻכְשְׁרוּ בַּמַּשְׁקִין הַיּוֹצְאִין מֵהֶן: שֶׁהֲרֵי דַּעְתּוֹ עַל הַמַּשְׁקִין, וּלְפִיכָּךְ שָׁטַח עַל הָעַלִּין אוֹ נָתַן לְתוֹךְ הֶעָבִיט שְׁהוּא כְּמוֹ בּוֹר. לְפִיכָּךְ אִם נָטַל מֵהֶן טָמֵא, אוֹ מִי שֶׁיָּדָיו טְמֵאוֹת--טִמְּאָן. בָּצַר וְנָתַן לְסַלִּים, אוֹ בְּמַשְׁטִיחַ שֶׁלַּאֲדָמָה--לֹא הֻכְשְׁרוּ, שֶׁהֲרֵי אֵינוּ מַקְפִּיד עַל הַמַּשְׁקֶה הַיּוֹצֶא מֵהֶן. לְפִיכָּךְ נוֹטֵל הַטָּמֵא מֵהֶן וְאוֹכֵל, וְאַף עַל פִּי שְׁהֶן מְבֻקָּעוֹת וּמְנַטְּפוֹת לַגַּת--הֲרֵי הַגַּת טְהוֹרָה: שֶׁהֲרֵי לֹא הֻכְשְׁרוּ, וַהֲרֵי נִבְצְרוּ לַאֲכִילָה. וְכֵן הַנּוֹטֵל מִן הַסַּלִּים וּמִן הַמַּשְׁטִיחַ שֶׁלַּאֲדָמָה, וְאָכַל, וְהוֹתִיר כִּסְאָה וּכְסָאתַיִם, וּזְרָקָן לַגַּת--וְאַף עַל פִּי שֶׁהַיַּיִן מְנַתֵּז עַל הָעֲנָבִים--לֹא הֻכְשְׁרוּ.

audio stops

ד עֲנָבִים שֶׁהָיוּ בַּסַּלִּים אוֹ בַּמַּשְׁטִיחַ שֶׁלַּאֲדָמָה, וְלָקַח מֵהֶן לְדָרְכָן--הֻכְשְׁרוּ; לְפִיכָּךְ צָרִיךְ לִקַּח בְּיָדַיִם טְהוֹרוֹת, כְּדֵי שֶׁלֹּא יִטֹּל מֵהֶן הַטָּמֵא וִיטַמְּאֵן.

ה כֶּרֶם שֶׁהָיָה עוֹמֵד בְּבֵית הַפְּרָס--הַבּוֹצֵר אוֹתוֹ לַגַּת אֵינוּ מֻכְשָׁר, כָּל זְמָן שְׁהוּא בְּבֵית הַפְּרָס: הוֹאִיל וְטֻמְאַת בֵּית הַפְּרָס מִדִּבְרֵיהֶם, וְהַבּוֹצֵר לַגַּת הֻכְשַׁר מִדִּבְרֵיהֶם, הֵקִילוּ בִּגְזֵרָה זוֹ, וְלֹא גָזְרוּ עָלֶיהָ שֶׁיִּהְיֶה מֻכְשָׁר עַד שֶׁיֵּצֵא מִבֵּית הַפְּרָס. לְפִיכָּךְ הָרוֹצֶה לִבְצֹר בְּבֵית הַפְּרָס לַגַּת בְּטַהְרָה--מְטַהֵר אֶת הַבּוֹצְרִים וְאֶת הַכֵּלִים, וּמַזֶּה עֲלֵיהֶם שְׁלִישִׁי וּשְׁבִיעִי וּמַעְרִיב שִׁמְשָׁן, כְּדֵי לְהַכִּיר שְׁאֵין מְקִילִין בְּטֻמְאַת בֵּית הַפְּרָס, אֵלָא מִפְּנֵי שְׁהוּא סָפֵק. וְאַחַר כָּךְ נִכְנָסִין וּבוֹצְרִין, וּמוֹצִיאִין חוּץ לְבֵית הַפְּרָס, וַאֲחֵרִים טְהוֹרִים מְקַבְּלִין מֵהֶן, וּמוֹלִיכִין לַגַּת; וְאִם נָגְעוּ אֵלּוּ בְּאֵלּוּ, טְמֵאִין וּמְטַמְּאִין אֶת הָעֲנָבִים: שֶׁהָאֲנָשִׁים שֶׁבְּבֵית הַפְּרָס טְמֵאִין, וּמְטַמְּאִין לְאוֹתָן שֶׁבַּחוּץ, וְעוֹשִׂין אוֹתָן רִאשׁוֹן, וְהֶן מְטַמְּאִין הָעֲנָבִים--שֶׁהֲרֵי הֻכְשְׁרוּ מִשֶּׁיָּצְאוּ חוּץ לְבֵית הַפְּרָס.

ו הַמּוֹסֵק אֶת זֵיתָיו לְכָבְשָׁן, אוֹ לְמָכְרָן בַּשּׁוּק--לֹא הֻכְשְׁרוּ, עַד שֶׁיִּפְּלוּ עֲלֵיהֶן מַשְׁקִין בְּרָצוֹן כִּשְׁאָר הָאֹכָלִין. וְכֵן הַמּוֹסֵק זֵיתָיו לִדְרֹךְ בְּבֵית הַבַּד--לֹא הֻכְשְׁרוּ, עַד שֶׁתִּגָּמֵר מְלַאכְתָּן. וּמִפְּנֵי מַה יֻכְשְׁרוּ הַזֵּיתִים שֶׁנִּגְמְרָה מְלַאכְתָּן: שֶׁחֶזְקָתָן שֶׁהֻכְשְׁרוּ בַּמֹּחַל שֶׁלָּהֶן, שֶׁהֲרֵי רוֹצֶה בְּקִיּוּמוֹ, כְּדֵי שֶׁיִּהְיוּ נוֹחִין לִדְרֹךְ; אֲבָל קֹדֶם שֶׁתִּגָּמֵר מְלַאכְתָּן, אֵין הַמֹּחַל הַיּוֹצֶא מֵהֶן מַכְשִׁיר, מִפְּנֵי שְׁאֵינוּ רוֹצֶה בְּקִיּוּמוֹ. לְפִיכָּךְ זֵיתִים שֶׁלֹּא נִגְמְרָה מְלַאכְתָּן, שֶׁנָּפְלוּ עֲלֵיהֶן מַשְׁקִין טְמֵאִין--אֵין טָמֵא אֵלָא מְקוֹם מַגָּעָן, כְּכָל הָאֹכָלִין שֶׁלֹּא הֻכְשְׁרוּ. נָפְלוּ עֲלֵיהֶן מַשְׁקִין טְמֵאִין אַחַר שֶׁנִּגְמְרָה מְלַאכְתָּן--נִטְמְאוּ כֻּלָּן, שֶׁהַמַּשְׁקִין הַטְּמֵאִין מְטַמְּאִים אֶת הַמֹּחַל שֶׁבָּהֶן, וְהַמֹּחַל מְטַמֵּא אֶת כֻּלָּן, שֶׁהַמֹּחַל שֶׁיָּצָא מֵהֶן אַחַר גְּמָר מְלַאכְתָּן חָשׁוּב מַשְׁקֶה וּמִטַּמֵּא וּמַכְשִׁיר.

ז חָבִית שֶׁלְּזֵיתִים מְגֻלְגָּלִים--צָרִיךְ לִנְקֹב הֶחָבִית, כְּדֵי שֶׁיֵּצֵא הַמֹּחַל; וְאִם לֹא נִקַּב, הֲרֵי אֵלּוּ מֻכְשָׁרִין. נִקְּבָהּ, וּסְתָמוּהָ שְׁמָרִים, וַהֲרֵי הֶן בְּלוּלִים בְּמֹחַל--אֵינָם מֻכְשָׁרִין, מִפְּנֵי שְׁאֵינָן בִּרְצוֹנוֹ: שֶׁהֲרֵי נִקַּב אוֹתָהּ.

ח זֵיתִים שֶׁמְּסָקָן לִדְרִיכָה, מֵאֵימָתַי גְּמָר מְלַאכְתָּן: מִשֶּׁתִּגָּמֵר מְסִיקָתָן, וְיִהְיוּ מֻנָּחִים וּמוּכָנִים לִדְרִיכָה; וְאַף עַל פִּי שֶׁלֹּא נָפְלוּ עֲלֵיהֶן מַשְׁקִין, וְלֹא יָצְאוּ מֵהֶן מַשְׁקִין, הוֹאִיל וְנִגְמְרָה מְלַאכְתָּן, הֻכְשְׁרוּ. אֲבָל קֹדֶם שֶׁתִּגָּמֵר מְלַאכְתָּן--אַף עַל פִּי שֶׁנִּתְמַעֲכוּ, וְהֵזִיעוּ, וְנִתְחַבְּרוּ בְּמַשְׁקֵיהֶן--אֵינָן מֻכְשָׁרִין. גָּמַר מִלִּמְסֹק זֵיתָיו, אֲבָל עֲתִיד לִקַּח זֵיתִים אֲחֵרִים וּלְהוֹסִיף עֲלֵיהֶן--אַפִלּוּ אֵינוּ עֲתִיד לְהוֹסִיף אֵלָא קַב אוֹ קַבַּיִם, לֹא הֻכְשְׁרוּ: אִם הִעְרִים, הֲרֵי אֵלּוּ מֻכְשָׁרִין. גָּמַר מִלִּקַּח, אֲבָל עֲתִיד לִלְווֹת וּלְהוֹסִיף, וְאֵרְעוֹ אֵבֶל אוֹ אֹנֶס אוֹ נִתְעַסַּק בְּמִשְׁתֶּה, וְלֹא הוֹסִיף--עֲדַיִן לֹא נִגְמְרָה מְלַאכְתָּן, וְאֵינָן מְקַבְּלִין טֻמְאָה; וְאַפִלּוּ זָבִים אוֹ זָבוֹת מְהַלְּכִין עֲלֵיהֶן, טְהוֹרִין.

ט הָעוֹטֵן זֵיתָיו בִּשְׁנֵי בָּתִּים--כֵּיוָן שֶׁגָּמַר אַחַת מֵהֶן, הֻכְשְׁרוּ לְקַבַּל טֻמְאָה.

י הַמּוֹסֵק זֵיתָיו בַּגָּלִיל הָעֶלְיוֹן, וַעֲתִיד לְהוֹרִידָם לַגָּלִיל הַתַּחְתּוֹן--אֵין מְקַבְּלִין טֻמְאָה, עַד שֶׁיּוֹרִידֵם לַגָּלִיל הַתַּחְתּוֹן: וְהוּא, שֶׁחִשַּׁב עֲלֵיהֶן קֹדֶם שֶׁיִּמְסֹק; אֲבָל אִם חִשַּׁב עֲלֵיהֶן אַחַר שֶׁיִּמְסֹק, אֵין הַמַּחְשָׁבָה מוֹעֶלֶת, אֵלָא הֻכְשְׁרוּ. גָּמַר אֶת זֵיתָיו, וַעֲתִיד לְמָכְרָן--לֹא הֻכְשְׁרוּ; עֲתִיד לְחַפּוּתָן בְּעַלִּין, הֻכְשְׁרוּ וּמְקַבְּלִין טֻמְאָה.

יא הַלּוֹקֵחַ מַעְטֵן זֵיתִים מִן הַגּוֹי--אִם יֵשׁ מָסִיק עַל פְּנֵי הָאֲדָמָה, יַעֲשׂוּ בְּטֻמְאָה: שֶׁזֶּה בְּחֶזְקַת שֶׁגָּמַר. וְנֶאֱמָן עַם הָאָרֶץ לוֹמַר, מַעְטֵן זֶה לֹא גְּמַרְתִּיו.

יב הָרוֹצֶה לִטֹּל מִזֵּיתִים שֶׁלֹּא נִגְמְרָה מְלַאכְתָּן, וְלִדְרֹךְ--הֲרֵי זֶה נוֹטֵל מֵהֶן בְּטֻמְאָה, וּמוֹלִיךְ לְבֵית הַבַּד בְּטֻמְאָה, וּמְכַסֶּה הַשְּׁאָר בְּטֻמְאָה, וְאֵינוּ חוֹשֵׁשׁ: שֶׁהֲרֵי לֹא הֻכְשְׁרוּ, כְּדֵי שֶׁיְּקַבְּלוּ טֻמְאָה.

יג הַמַּנִּיחַ אֶת זֵיתָיו בַּכֹּתֶשׁ, כְּדֵי שֶׁיַּמְתִּינוּ וְיִהְיוּ נוֹחִין לְהִכָּתֵשׁ--הֲרֵי אֵלּוּ מֻכְשָׁרִין. הִנִּיחָן שֶׁיַּמְתִּינוּ, וְשֶׁיִּמְלָחֵם אַחַר שֶׁיַּמְתִּינוּ--אֵינָן מֻכְשָׁרִין, שֶׁהֲרֵי דַּעְתּוֹ עֲלֵיהֶן לִכְבָשִׁין.

יד הַפּוֹצֵעַ זֵיתִים שֶׁלִּתְרוּמָה בְּיָדַיִם טְמֵאוֹת--פְּסָלָן, שֶׁפְּצִיעָתָן הִיא גְּמָר מְלַאכְתָּן. פְּצָעָן לְסָפְגָן בַּמֶּלַח, לֹא הֻכְשְׁרוּ; וְכֵן אִם פְּצָעָן לֵידַע אִם יֵשׁ בָּהֶן שֶׁמֶן וְהִגִּיעוּ לְהִמָּסֵק, לֹא הֻכְשְׁרוּ.

טו הַמַּנִּיחַ זֵיתִים בַּגָּג לְגַרְגְּרָן וּלְיַבְּשָׁן--אַפִלּוּ הֶן רוּם אַמָּה, אֵינָן מֻכְשָׁרִין. נְתָנָן בַּבַּיִת שֶׁיִּלְקוּ, אַף עַל פִּי שְׁהוּא עֲתִיד לְהַעֲלוֹתָן לַגָּג, אוֹ שֶׁנְּתָנָן בַּגָּג שֶׁיִּלְקוּ, אַף עַל פִּי שְׁהוּא עֲתִיד שֶׁיִּפְתְּחֵם וְיִפְרֹס אוֹתָן--הֲרֵי אֵלּוּ מֻכְשָׁרִין. נְתָנָן בַּבַּיִת עַד שֶׁיְּשַׁמַּר אֶת גַּגּוֹ, אוֹ עַד שֶׁיּוֹלִיכֵם לְמָקוֹם אַחֵר--אֵינָן מֻכְשָׁרִין, שֶׁעֲדַיִן לֹא נִגְמְרָה מְלַאכְתָּן.

טז הָעוֹטֵן זֵיתָיו בִּרְשׁוּת עַם הָאָרֶץ, וְנָעַל וְחָתַם--אֵינוּ חוֹשֵׁשׁ שֶׁמֶּא יֵשׁ לוֹ מַפְתֵּחַ אַחֵר וְחוֹתָם אַחֵר; אַף עַל פִּי שֶׁמָּצָא חוֹתָם מְקֻלְקָל וּמַפְתֵּחַ פָּתוּחַ, הֲרֵי אֵלּוּ טְהוֹרִין. וְחוֹתָם שֶׁאָמְרוּ, אַפִלּוּ צְרוֹר אוֹ קֵיסָם. הָיוּ שָׁם חוֹרִין וּסְדָקִין, אֵינוּ חוֹשֵׁשׁ שֶׁמֶּא מַכְנִיס קָנֶה וּמְסִיטָן. הָיוּ שָׁם חַלּוֹנוֹת שֶׁלְּאַרְבָּעָה טְפָחִים, נִדּוֹנוֹת כִּפְתָחִים.

יז הַדּוֹרֵךְ בְּטֻמְאָה, וְרָצָה לְטַהַר כְּלֵי בֵּית הַבַּד וְהָעֲקָל מִן הַמַּשְׁקִין הַטְּמֵאִין שֶׁנִּבְלְעוּ בָּהֶן--כֵּיצַד יַעֲשֶׂה: כֵּלִים שֶׁלְּעֵץ וְשֶׁלַּאֲבָנִים, מְדִיחָן; וְשֶׁלִּנְצָרִים וְכַיּוֹצֶא בָּהֶן, מְנַגְּבָן. וְשֶׁלִּגְמִי, מְיַשְּׁנָן כָּל שְׁנֵים עָשָׂר חֹדֶשׁ; אוֹ חוֹלְטָן בְּחַמִּין, אוֹ בְּמֵי זֵיתִים, אוֹ מַנִּיחָן תַּחַת צִנּוֹר שֶׁמֵּימָיו מְקַלְּחִין, אוֹ לְתוֹךְ מַעְיָן שֶׁמֵּימָיו רוֹדְפִין, שְׁתֵּים עֶשְׂרֵה שָׁעוֹת. וְאַחַר כָּךְ מַטְבִּיל הַכֵּלִים שֶׁצְּרִיכִין טְבִילָה, וּמִשְׁתַּמֵּשׁ בָּהֶן בְּטַהְרָה.