הִלְכוֹת מַעֲשֵׂר פֵּרֶק ג
א פֵּרוֹת שֶׁהִגִּיעוּ לְעוֹנַת הַמַּעַשְׂרוֹת, וְנִתְלְשׁוּ וַעֲדַיִן לֹא נִגְמְרָה מְלַאכְתָּן--כְּגוֹן תְּבוּאָה שֶׁקְּצָרָהּ וְדָשָׁהּ, וַעֲדַיִן לֹא זָרָה אוֹתָהּ וְלֹא מֵרְחָהּ - מֻתָּר לֶאֱכֹל מֵהֶן אֲכִילַת עֲרַאי, עַד שֶׁתִּגָּמֵר מְלַאכְתָּן; וּכְשֶׁתִּגָּמֵר מְלַאכְתָּן, אָסוּר לֶאֱכֹל מֵהֶן עֲרַאי.
ב בַּמֶּה דְּבָרִים אֲמוּרִים, בְּגוֹמֵר פֵּרוֹתָיו לְמָכְרָן בַּשּׁוּק; אֲבָל אִם הָיְתָה כַּוָּנָתוֹ לְהוֹלִיכָן לַבַּיִת - הֲרֵי זֶה מֻתָּר לֶאֱכֹל מֵהֶן עֲרַאי אַחַר שֶׁנִּגְמְרָה מְלַאכְתָּן, עַד שֶׁיִּקָּבְעוּ לַמַּעֲשֵׂר.
ג וְאֶחָד מִשִּׁשָּׁה דְּבָרִים קוֹבֵעַ לְמַעַשְׂרוֹת, וְאֵלּוּ הֶן--הַבַּיִת, וְהַמֶּקָּח, וְהָאֵשׁ, וְהַמֶּלַח, וְהַתְּרוּמָה, וְהַשַּׁבָּת; וְכֻלָּן, אֵין קוֹבְעִין אֵלָא בְּדָבָר שֶׁנִּגְמְרָה מְלַאכְתּוֹ.
ד כֵּיצַד: פֵּרוֹת שֶׁדַּעְתּוֹ לְהוֹלִיכָן לַבַּיִת--אַף עַל פִּי שֶׁנִּגְמְרָה מְלַאכְתָּן--אוֹכֵל מֵהֶן עֲרַאי, עַד שֶׁיִּכָּנְסוּ לַבַּיִת; נִכְנְסוּ לַבַּיִת--נִקְבְּעוּ לַמַּעֲשֵׂר, וְאָסוּר לֶאֱכֹל מֵהֶן עַד שֶׁיְּעַשַּׂר. וְכֵן אִם מְכָרָן, אוֹ בִּשְּׁלָן בָּאוּר, אוֹ כְּבָשָׁן בְּמֶלַח, אוֹ הִפְרִישׁ מֵהֶן תְּרוּמָה, אוֹ נִכְנְסָה שַׁבָּת עֲלֵיהֶם--לֹא יֹאכַל עַד שֶׁיְּעַשַּׂר, אַף עַל פִּי שֶׁלֹּא הִגִּיעוּ לַבַּיִת. הִכְנִיסָן לַבַּיִת קֹדֶם שֶׁתִּגָּמֵר מְלַאכְתָּן, הֲרֵי זֶה אוֹכֵל מֵהֶן עֲרַאי; הִתְחִיל לִגְמֹר מְלַאכְתָּן מֵאַחַר שֶׁנִּכְנְסוּ לַבַּיִת, חַיָּב לְעַשַּׂר הַכֹּל. כֵּיצַד: הִכְנִיס קִשּׁוּאִין וְדַלּוּעִין לַבַּיִת קֹדֶם שֶׁיְּשַׁפְשַׁף--מִשֶּׁיַּתְחִיל לְשַׁפְשַׁף אַחַת, נִקְבְּעוּ הַכֹּל לְמַעֲשֵׂר; וְכֵן כָּל כַּיּוֹצֶא בְּזֶה. וְכֵן הַתּוֹרֵם פֵּרוֹת שֶׁלֹּא נִגְמְרָה מְלַאכְתָּן, מֻתָּר לֶאֱכֹל מֵהֶן עֲרַאי: חוּץ מִכַּלְכָּלַת תְּאֵנִים--שְׁאִם תְּרָמָהּ קֹדֶם שֶׁתִּגָּמֵר מְלַאכְתָּהּ, נִקְבְּעָה לַמַּעֲשֵׂר.
ה הַמֵּבִיא לַבַּיִת סוֹכֵי תְּאֵנָה וּבָהֶם תְּאֵנִים, מַכְבְּדֵי תְּמָרָה וּבָהֶם תְּמָרִים--אִם הִכְנִיסוּם תִּינוֹקוֹת אוֹ פּוֹעֲלִים, לֹא נִקְבְּעוּ לַמַּעֲשֵׂר; וְאִם הִכְנִיסָן בַּעַל הַבַּיִת, חַיָּבִין בְּמַעֲשֵׂר. הִכְנִיס שִׁבֳּלִים לַעֲשׂוֹת מֵהֶן עִיסָה, לֹא נִקְבְּעוּ; לְאָכְלָן מְלִילוֹת, נִקְבְּעוּ לַמַּעֲשֵׂר. בַּמֶּה דְּבָרִים אֲמוּרִים, בִּתְבוּאָה; אֲבָל בְּקָטְנָיוֹת, לֹא נִקְבְּעוּ לַמַּעֲשֵׂר.
ו מֻתָּר לְהַעְרִים עַל הַתְּבוּאָה, לְהַכְנִיס בַּמּוֹץ שֶׁלָּהּ, כְּדֵי שֶׁתִּהְיֶה בְּהֶמְתּוֹ אוֹכֶלֶת, וּפְטוּרָה מִן הַמַּעֲשֵׂר; וְזוֹרֶה מְעַט מְעַט אַחַר שֶׁהִכְנִיס לַבַּיִת, וּפָטוּר לְעוֹלָם מִן הַתְּרוּמָה וּמִן הַמַּעַשְׂרוֹת--שֶׁהֲרֵי אֵינוּ מַתְחִיל לִגְמֹר הַכֹּל.
ז הַגּוֹמֵר פֵּרוֹתָיו שֶׁלַּחֲבֵרוֹ, שֶׁלֹּא מִדַּעְתּוֹ, וְכֵן הַקּוֹבֵעַ פֵּרוֹתָיו בְּאֶחָד מִן הַדְּבָרִים הַשִּׁשָּׁה שֶׁקּוֹבְעִים לְמַעֲשֵׂר, שֶׁלֹּא מִדַּעְתּוֹ--הֲרֵי אֵלּוּ נִטְבְּלוּ לְמַעֲשֵׂר.
ח אֵיזֶה הוּא גְּמָר מְלַאכְתָּן שֶׁלַּפֵּרוֹת: הַקִּשּׁוּאִין וְהַדַּלּוּעִין וְהָאֲבַטִּיחִין, מִשֶּׁיְּשַׁפְשַׁף בְּיָדוֹ וְיָסִיר הַצֵּהוּב שֶׁעֲלֵיהֶן כְּמוֹ שֵׂעָר דַּק. וְאִם אֵינוּ מְשַׁפְשֵׁף, מִשֶּׁיַּעְמִיד עֲרֵמָה; וּבָאֲבַטִּיחַ, מִשֶּׁיַּסְדִּיר אוֹתוֹ הַמֻּקְצֶה אֲבַטִּיחַ בְּצַד אֲבַטִּיחַ. הָיָה מְשַׁפְשֵׁף אַחַת אַחַת--כֵּיוָן שֶׁגָּמַר כָּל צָרְכּוֹ, נִגְמְרָה מְלַאכְתָּן. וְתוֹרְמִין קִשּׁוּאִין וְדַלּוּעִין, אַף עַל פִּי שֶׁלֹּא הֵסִיר הַצֵּהוּב מֵעֲלֵיהֶן.
ט הַיָּרָק הַנֶּאֱגָד, מִשֶּׁיֶּאֱגֹד. אִם אֵינוּ אוֹגֵד, מִשֶּׁיְּמַלֵּא אֶת הַכְּלִי; אֵינוּ מְמַלֵּא--הֲרֵי זֶה אוֹכֵל עֲרַאי, עַד שֶׁיְּלַקַּט כָּל צָרְכּוֹ.
י כַּלְכָּלָה, מִשֶּׁיְּחַפֶּה הַפֵּרוֹת שֶׁבָּהּ בְּעַלִּים וּבְהַוְצִין וְכַיּוֹצֶא בָּהֶן. אִם אֵינוּ מְחַפֶּה, מִשֶּׁיְּמַלֵּא אֶת הַכְּלִי; אִם אֵינוּ מְמַלֵּא, עַד שֶׁיְּלַקַּט כָּל צָרְכּוֹ.
יא כְּלִי גָּדוֹל שֶׁדַּעְתּוֹ לְמַלֹּאות אֶת חֶצְיוֹ--כֵּיוָן שֶׁמִּלָּא חֶצְיוֹ, נִטְבָּל; הָיָה בְּדַעְתּוֹ לְמַלֹּאות אֶת כֻּלּוֹ, אֵינוּ נִטְבָּל עַד שֶׁיְּמַלֵּא אֶת כֻּלּוֹ. הָיוּ שְׁנַיִם וּבְדַעְתּוֹ לְמַלֹּאות אֶת שְׁנֵיהֶם, לֹא נִטְבְּלוּ עַד שֶׁיְּמַלֵּא אֶת שְׁנֵיהֶם.
יב אָגַד הַיָּרָק אֶגֶד גָּדוֹל בַּשָּׂדֶה--אַף עַל פִּי שֶׁבְּדַעְתּוֹ לְאָגְדוֹ אֲגֻדּוֹת קְטַנּוֹת לַשּׁוּק, הֲרֵי זֶה נִטְבָּל. הַפֶּרֶד וְהַצִּמּוּקִין וְהַחַרּוּבִין, מִשֶּׁיַּעְמִיד עֲרֵמָה בְּרֹאשׁ גַּגּוֹ. הַבְּצָלִים, מִשֶּׁיָּסִיר הָעַלִּים וְהַקְּלִפּוֹת שֶׁדַּרְכּוֹ לְהַשְׁלִיכָם מֵעֲלֵיהֶן; וְאִם אֵינוּ מֵסִיר, עַד שֶׁיַּעְמִיד עֲרֵמָה.
יג הַתְּבוּאָה, מִשֶּׁיְּמָרַח; וְאֵיזֶה הוּא מְמָרֵחַ--זֶה הַמְּיַפֶּה פְּנֵי הַכֳּרִי שֶׁלַּתְּבוּאָה בָּרַחַת בְּסוֹף כָּל דָּבָר, כְּדֶרֶךְ שֶׁעוֹשִׂין כְּשֶׁגּוֹמְרִין כָּל מַעֲשֶׂיהָ. אִם אֵינוּ מְמָרֵחַ, עַד שֶׁיַּעְמִיד עֲרֵמָה. הַקָּטְנָיוֹת, מִשֶּׁיִּכְבֹּר וְנוֹטֵל מִתַּחַת הַכְּבָרָה וְאוֹכֵל; אִם אֵינוּ כּוֹבֵר, עַד שֶׁיְּמָרַח. וְאַף עַל פִּי שֶׁמֵּרַח--מֻתָּר לִטֹּל מִן הַקֻּטְעִים וּמִן הַצְּדָדִין וּמִמַּה שֶׁבְּתוֹךְ הַתֶּבֶן, וְאוֹכֵל.
יד הַיַּיִן--מִשֶּׁיַּנִּיחֶנּוּ בֶּחָבִיּוֹת, וְיַשְׁלֶה הַזּוֹגִין וְהַחַרְצַנִּין מֵעַל פְּנֵי הֶחָבִית; אֲבָל כִּשְׁהוּא בְּתוֹךְ הַבּוֹר, וּמִשֶּׁיַּגְבִּיהֶנּוּ לְהַנִּיחוֹ בֶּחָבִית--שׁוֹתֶה עֲרַאי, וְקוֹלֵט מִן הַגַּת הָעֶלְיוֹנָה וּמִן הַצִּנּוֹר וּמִכָּל מָקוֹם, וְשׁוֹתֶה.
טו הַשֶּׁמֶן, מִשֶּׁיֵּרֵד לָעוּקָה. אַף עַל פִּי שֶׁיָּרַד--נוֹטֵל מִן הָעֲקָל וּמִן הַמְּמָל וּמִבֵּין הַפַּסִּין, וְנוֹתֵן לִקְעָרָה קְטַנָּה וּלְתַמְחוּי לְתוֹךְ הַתַּבְשִׁיל, אַף עַל פִּי שְׁהוּא חַם: מִפְּנֵי שְׁאֵינוּ מִתְבַּשֵּׁל בִּכְלִי שֵׁנִי. וְאִם הָיָה חַם בְּיוֹתֵר, כְּדֵי שֶׁיִּכְוֶה אֶת הַיָּד--לֹא יִתֵּן לְתוֹכוֹ, מִפְּנֵי שְׁהוּא מִתְבַּשֵּׁל.
טז הָעִגּוּל שֶׁלַּדְּבֵלָה, מִשֶּׁיַּחְלִיקֶנּוּ. הַגְּרֹגְּרוֹת, מִשֶּׁיָּדוּשׁ; וְאִם הִכְנִיסָם לַמְּגוּרָה, מִשֶּׁיַּעְגִיל בְּיָדוֹ עַל פִּי הַמְּגוּרָה. הָיָה דָּשׁ הַגְּרֹגְּרוֹת בֶּחָבִית, אוֹ הָעִגּוּל עַל פִּי הַמְּגוּרָה, וְנִשְׁבְּרָה הֶחָבִית, אוֹ נִפְתְּחָה הַמְּגוּרָה--הֲרֵי זֶה לֹא יֹאכַל, עַד שֶׁיְּעַשַּׂר.
יז תְּאֵנִים וַעֲנָבִים שֶׁבַּמֻּקְצֶה, מֻתָּר לֶאֱכֹל מֵהֶן עֲרַאי בִּמְקוֹמָן. אֲבָל אִם נָטַל מִן הַמֻּקְצֶה, וְהוֹלִיךְ לְמָקוֹם אַחֵר--לֹא יֹאכַל מֵהֶן עֲרַאי: שֶׁהֲרֵי נִגְמְרָה מְלַאכְתָּן, אַף עַל פִּי שֶׁלֹּא יָבְשׁוּ כָּל צָרְכָּן.
יח הַחַרּוּבִין, עַד שֶׁלֹּא כְנָסָן לְרֹאשׁ הַגָּג--מוֹרִיד מֵהֶן לַבְּהֵמָה, וּפָטוּר: מִפְּנֵי שְׁהוּא מַחְזִיר אֶת הַמּוֹתָר לְיַבְּשׁוֹ, וְנִמְצָא מַאֲכִיל עֲרַאי.
יט מַעֲשֵׂר רִאשׁוֹן שֶׁהִקְדִּימוֹ בַּשִּׁבֳּלִים--אָסוּר לֶאֱכֹל מִמֶּנּוּ עֲרַאי, קֹדֶם שֶׁיַּפְרִישׁ תְּרוּמָתוֹ; וְאִם אָכַל, מַכִּין אוֹתוֹ מַכַּת מַרְדּוּת. כֵּיצַד אֲכִילַת עֲרַאי: כְּגוֹן שֶׁהָיָה מְקַלֵּף שְׂעוֹרִים וְאוֹכֵל, מְקַלֵּף אַחַת אַחַת; וְאִם קִלַּף וְכָנַס לְתוֹךְ יָדוֹ, חַיָּב לְעַשַּׂר. הָיָה מוֹלֵל מְלִילוֹת שֶׁלְּחִטִּים, מְנַפֶּה מִיָּד לְיַד וְאוֹכֵל; וְאִם נִפָּה בְּתוֹךְ חֵיקוֹ, חַיָּב. וְאֵין צָרִיךְ לוֹמַר, אִם נִפָּה בִּכְלִי--שְׁאֵין זֶה עֲרַאי. וְכֵן נוֹטֵל מִן הַיַּיִן, וְנוֹתֵן לִקְעָרָה לְתוֹךְ תַּבְשִׁיל צוֹנֵן, וְאוֹכֵל; אֲבָל לֹא לְתוֹךְ הַקְּדֵרָה, אַף עַל פִּי שְׁהִיא צוֹנֶנֶת--מִפְּנֵי שְׁהִיא כְּבוֹר קָטָן. וְכֵן סוֹחֵט זֵיתִים עַל בְּשָׂרוֹ, אֲבָל לֹא לְתוֹךְ יָדוֹ. וְכֵן כָּל כַּיּוֹצֶא בְּזֶה.
כ וּכְשֵׁם שֶׁמֻּתָּר לֶאֱכֹל עֲרַאי מִפֵּרוֹת שֶׁלֹּא נִגְמְרָה מְלַאכְתָּן--כָּךְ מֻתָּר לְהַאֲכִיל מֵהֶן לְחַיָּה וְלִבְהֵמָה וּלְעוֹפוֹת כָּל מַה שֶׁיִּרְצֶה, וּמַפְקִיר מֵהֶן כָּל מַה שֶׁיִּרְצֶה, קֹדֶם שֶׁיְּעַשַּׂר. וְאִם נִגְמְרוּ--אַף עַל פִּי שֶׁלֹּא נִקְבְּעוּ לַמַּעֲשֵׂר--לֹא יַפְקִיר, וְלֹא יַאֲכִיל לִבְהֵמָה חַיָּה וָעוֹף אֲכִילַת קְבָע, עַד שֶׁיְּעַשַּׂר. וּמֻתָּר לְהַאֲכִיל לִבְהֵמָה עֲרַאי מִן הַטֶּבֶל, וְאַפִלּוּ בְּתוֹךְ הַבַּיִת; וּמַאֲכִיל פְּקִיעֵי עָמִיר, עַד שֶׁיַּעֲשֵׂם חֲבִלּוֹת.
כא הַמּוֹצֶא קְצִיצוֹת בַּדֶּרֶךְ, אַפִלּוּ בְּצַד שְׂדֵה קְצִיצוֹת--הֲרֵי אֵלּוּ פְּטוּרִין מִן הַמַּעֲשֵׂר. מָצָא גְּרֹגְּרוֹת--אִם דָּרְסוּ הַגְּרֹגְּרוֹת רֹב הָאָדָם, חַיָּב לְעַשַּׂר: שֶׁחֶזְקָתָן, מִדָּבָר שֶׁנִּגְמְרָה מְלַאכְתּוֹ. וְכֵן אִם מָצָא פִּלְחֵי דְּבֵלָה, שֶׁיּוֹדֵעַ שְׁהֶם מִדָּבָר הַגָּמוּר.
כב מָצָא כְּרִיכוֹת בִּרְשׁוּת הַיָּחִיד, חַיָּב לְעַשַּׂר; בִּרְשׁוּת הָרַבִּים, פְּטוּרוֹת. וְהָאֲלֻמּוֹת, בְּכָל מָקוֹם חַיָּבוֹת בְּמַעֲשֵׂר. מָצָא תְּבוּאָה מְרוּחָה--עוֹשֶׂה אוֹתָהּ תְּרוּמָה וּמַעַשְׂרוֹת עַל פֵּרוֹת אֲחֵרוֹת, וְאֵינוּ חוֹשֵׁשׁ. מָצָא כַּלְכָּלָה מְחֻפָּה, חַיֶּבֶת בְּמַעַשְׂרוֹת.כו מָצָא כַּלְכָּלָה בִּמְקוֹם שֶׁהָרֹב מַכְנִיסִין לַשּׁוּק--אָסוּר לֶאֱכֹל מִמֶּנָּה עֲרַאי, וּמְתַקְּנָהּ דֳּמַאי; וּבִמְקוֹם שֶׁהָרֹב מַכְנִיסִין לַבָּתִּים--אוֹכֵל מִמֶּנָּה עֲרַאי, וּמְתַקְּנָהּ וַדַּאי. מֶחְצָה לְמֶחְצָה, דֳּמַאי; וְאִם הִכְנִיסָהּ לַבַּיִת, מְתַקְּנָהּ וַדַּאי.כז בַּמֶּה דְּבָרִים אֲמוּרִים, בְּדָבָר שְׁאֵין לוֹ גְּמָר מְלָאכָה; אֲבָל בְּדָבָר שֶׁיֵּשׁ לוֹ גְּמָר מְלָאכָה--אַף עַל פִּי שְׁהוּא מְעַשֵּׂר וַדַּאי--צָרִיךְ לְהַפְרִישׁ תְּרוּמָה, שֶׁחֶזְקָתָן שֶׁהִפְרִישׁ מֵהֶן תְּרוּמָה בְּשָׁעָה שֶׁנִּגְמְרָה מְלַאכְתָּן.
כג חוֹרְרֵי הַנְּמָלִים שֶׁלָּנוּ בְּצַד הָעֲרֵמָה הַחַיֶּבֶת--הֲרֵי הַנִּמְצָא בָּהֶן חַיָּב בְּמַעַשְׂרוֹת, שֶׁיָּדוּעַ שֶׁמִּדָּבָר גָּמוּר הָיוּ גּוֹרְרִין כָּל הַלַּיְלָה.
כד הַמּוֹצֶא זֵיתִים תַּחַת הַזַּיִת, וְחַרּוּבִין תַּחַת הַחַרּוּב--חַיָּבִין בְּמַעֲשֵׂר, שֶׁחֶזְקָתָן שֶׁנָּפְלוּ מֵאִילָן זֶה. מָצָא תְּאֵנִים תַּחַת הַתְּאֵנָה--הֲרֵי הֶם סָפֵק, שֶׁהֲרֵי מִשְׁתַּנּוֹת וּמִתְלַכְלְכוֹת בֶּעָפָר: שֶׁמֶּא מִתְּאֵנָה זוֹ נָפְלוּ, אוֹ מִתְּאֵנִים שֶׁנִּתְעַשְּׂרוּ.
כה הַמַּקְדִּישׁ פֵּרוֹת תְּלוּשִׁין, וּפְדָיָן קֹדֶם שֶׁתִּגָּמֵר מְלַאכְתָּן--חַיָּב לְעַשַּׂר. וְאִם נִגְמְרָה מְלַאכְתָּן בְּיַד הַהֶקְדֵּשׁ, וְאַחַר כָּךְ פְּדָיָן--פְּטוּרִין מִן הַמַּעַשְׂרוֹת: שֶׁבְּעֵת חוֹבָתָן, הָיוּ פְּטוּרִין. וְהַמַּקְדִּישׁ קָמָה לִמְנָחוֹת, פְּטוּרָה מִן הַמַּעַשְׂרוֹת.